O Nutricionista é o profissional de saúde que desenvolve funções de estudo, orientação e vigilância da alimentação e nutrição, quanto à sua adequação, qualidade e segurança, em indivíduos ou grupos, na comunidade ou em instituições, incluindo a avaliação do estado nutricional, tendo por objetivo a promoção da saúde e do bem-estar e a prevenção e tratamento da doença, de acordo com as respetivas regras científicas e técnicas.

• Indivíduos que pretendem melhorar hábitos alimentares/controlo de peso;
• Indivíduos com excesso de peso e obesidade;
• Atletas;
• Ganho de peso/ massa muscular;
• Indivíduos que por motivo de doença tenham de controlar a alimentação, como Diabetes, Hipertensão arterial (tensão alta), colesterol elevado; triglicéridos elevados; ácido úrico/ gota, doença oncológica, entre outras.
• Crianças (nutrição infantil);
• Grávidas.

As consultas de nutrição são individualizadas e adaptadas às necessidades e à realidade de cada cliente. Durante as consultas serão analisados diversos parâmetros de saúde, permitindo que o plano alimentar prescrito seja o mais individualizado e adaptado possível:

• Registo de toda a história clínica individual e familiar;
• Registo dos parâmetros bioquímicos (análises);
• História medicamentosa e de suplementos alimentares;
• Registo de dados antropométricos (peso, altura, perímetro abdominal);
• Bioimpedância (massa gorda; massa magra; % água, gordura visceral; idade metabólica; Taxa metabolismo basal);
• Anamnese alimentar;
• Prescrição nutricional, com base no diagnóstico e estado de saúde, adequando-a à evolução do estado nutricional do indivíduo;
• Prescrição, planeamento, análise, supervisão e avaliação de planos alimentares terapêuticos;